- Chef Li
ARRIBA, GUACAMOLE!

Finally, my recipe for guacamole. People, it's very easy, tasty and perfect as Antipasto. For those who don't like spicy, can exclude the pepper. No problem!
I usually serve with kale/spinach and blue corn tortillas, gluten free. Or, tacos, of course. But you can use your fave side! It's up to you!
Recipe: GUACAMOLE
Course: Antipasto
Servings: 2 people who love guacamole ;)
Cooking Time: no
Preparation Time: 5 minutes - If you are good at chopping onion and tomato ;)
Total Time: 5 minutes
Ingredients:
- 2 small avocados
- 1 lemon
- 1 chopped onion
- 1 chopped tomato
- Salt, Pepper and Parsley to taste
Steps:
- In a medium bowl mash the avocados with a fork.
- Add onion, tomato, lemon and parsley.
- Season with salt and pepper and mix everything.
- Serve asap.
ARRIBA, GUACAMOLE!
Finalmente, a receita da minha guacamole. Gente, é muito fácil, saborosa e perfeita como antepasto. Para quem não gosta muito de pimenta, pode excluir esse ingrediente! Não tem problema! Eu costumo servir com tortillas de couve e espinafre, glúten-free, mas combinam perfeitamente com torradinhas ou com aquelas bolachinhas, que eu chamo de "ïsoporzito". Além de tacos, obviamente.
Então, vamos lá!
RECEITA: GUACAMOLE
Sugestão: Antepasto
Rendimento: para duas pessoas que amam guacamole!
Tempo de cozimento: não tem!
Tempo de preparação: 5 minutos, se você for bom em cortar cebola, tomate e descascar abacate!
Tempo total: 5 minutos
Ingredientes
- 2 ou 3 abacates pequenos ( eu fiz com 3, mas sugiro 2)
- 1 limão espremido
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Sal, pimenta e salsinha, a gosto
Como fazer
- Em uma tigela média, amasse os abacates com um garfo.
- Adicione tomate, cebola, limão e salsinha.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture tudo e sirva assim que possível.



