• Chef Li

ARRIBA, GUACAMOLE!


Finally, my recipe for guacamole. People, it's very easy, tasty and perfect as Antipasto. For those who don't like spicy, can exclude the pepper. No problem!

I usually serve with kale/spinach and blue corn tortillas, gluten free. Or, tacos, of course. But you can use your fave side! It's up to you!


Recipe: GUACAMOLE


Course: Antipasto

Servings: 2 people who love guacamole ;)

Cooking Time: no

Preparation Time: 5 minutes - If you are good at chopping onion and tomato ;)

Total Time: 5 minutes


Ingredients:


- 2 small avocados

- 1 lemon

- 1 chopped onion

- 1 chopped tomato

- Salt, Pepper and Parsley to taste


Steps:


- In a medium bowl mash the avocados with a fork.

- Add onion, tomato, lemon and parsley.

- Season with salt and pepper and mix everything.

- Serve asap.


ARRIBA, GUACAMOLE!


Finalmente, a receita da minha guacamole. Gente, é muito fácil, saborosa e perfeita como antepasto. Para quem não gosta muito de pimenta, pode excluir esse ingrediente! Não tem problema! Eu costumo servir com tortillas de couve e espinafre, glúten-free, mas combinam perfeitamente com torradinhas ou com aquelas bolachinhas, que eu chamo de "ïsoporzito". Além de tacos, obviamente.


Então, vamos lá!


RECEITA: GUACAMOLE


Sugestão: Antepasto

Rendimento: para duas pessoas que amam guacamole!

Tempo de cozimento: não tem!

Tempo de preparação: 5 minutos, se você for bom em cortar cebola, tomate e descascar abacate!

Tempo total: 5 minutos


Ingredientes


- 2 ou 3 abacates pequenos ( eu fiz com 3, mas sugiro 2)

- 1 limão espremido

- 1 cebola picada

- 1 tomate picado

- Sal, pimenta e salsinha, a gosto


Como fazer


- Em uma tigela média, amasse os abacates com um garfo.

- Adicione tomate, cebola, limão e salsinha.

- Tempere com sal e pimenta.

- Misture tudo e sirva assim que possível.


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