• Etiquette

15 ETIQUETTE TIPS FOR BUSINESS DINING


Keep in mind that your image matters, especially when you're in a business environment. Thinking about it, I prepared this post to help you in your next Business Meal.


1- Shake hands with all present at the table. If necessary, introduce yourself. Concentrate on remembering your host/hostess’ name.


2- Remain standing until host sits.


3- Place your napkin on your lap after everyone is seated and after your host has moved his/her napkin.


4- Don’t ask the waiter to explain everything on the menu; you will annoy others and appear indecisive.


5- Let the host take the lead when ordering; this will give you an idea of what to eat. If he/she orders an appetizer, order one. If the host isn't first in line to order, then you can ask for his/her recommendation.


6- Don’t order the most expensive item on the menu and don’t order any unfamiliar food. Avoid sloppy hard to eat foods like spaghetti or ribs.


7- Don’t drink alcohol; if you choose to drink, limit it to one beer or glass of wine. Ordering iced tea is dignified and won’t raise the risk of you babbling about last weekend’s party.


8- If your place is set with more than one fork, begin from the outside and work your way in. And, please: Fork is in the left hand and knife in the right hand!


9- When looking at the place setting in front of you, remember: solids on your left (bread plate), liquids on your right (water, ice tea, coffee).


10- With dinner rolls, break off and butter one small piece of bread at a time on the plate; avoid making a sandwich.


11- Do keep your elbows off the table. Don’t use toothpicks in the presence of other.


12- Don’t over indulge; this is not your last meal.


13- When you are finished eating, place the knife and fork prongs down side by side on the plate with the handles at 4 o’clock; the waiter will understand this as the “I am finished” position.


14- Don’t argue over that check or offer to pay the tip; the host who invited you must take care of both. Remember: It’s a business meal.


15- Make sure you thank the host for the meal. Shake hands before you leave and maintain good eye contact.


15 DICAS DE ETIQUETA EM ALMOÇO OU JANTAR DE NEGÓCIOS

Tenha em mente que sua imagem importa, sim, principalmente quando se trata de negócios e/ou trabalho. Pensando nisso, eu preparei esse post para ajudá-lo em sua próxima reunião-almoço ou jantar de negócios.


1- Ao chegar, aperte a mão de todos os participantes. Se necessário, apresente-se. Concentre-se no nome do anfitrião.


2- Permaneça em pé até o anfitrião sentar-se.


3- Coloque o guardanapo no colo, após todos estarem sentados e, somente, após o anfitrião colocar o dele.


4- Não peça ao garçom para explicar todo o menu. Evite parecer indeciso.


5- Espere o anfitrião tomar a frente na hora de fazer o pedido, assim você terá uma ideia do que pedir. Se ele pedir entrada, peça também. Caso ele peça para você fazer o pedido primeiro, é de bom tom pedir a recomendação dele.


6- Não peça o prato mais caro do cardápio. Pratos não familiares, também devem ser evitados, em refeições de trabalho/negócios. Bem como, pratos difíceis de comer, como spaghetti e costelas.


7- Não peça bebida alcoólica. Se o fizer, somente para acompanhar o anfitrião e, mesmo assim, limite-se a um copo de cerveja ou uma taça de vinho. Em muitas culturas, é importante consumir bebida alcoólica durante as refeições, então observe o cliente com quem você está negociando e acompanhe moderadamente.


8- Para mais de um garfo/faca no seu lugar, comece sempre de fora para dentro. E, por favor, pegue o garfo sempre com a mão esquerda e a faca com a direita! SEMPRE! Por incrível que pareça, muitas pessoas seguram o garfo com a direita…


9- Ainda sobre direções: sólidos na esquerda (pratinho do pão) e líquidos a sua direita (água, vinho, chá, café).


10- Com pãezinhos, rasgue com a mão um pequeno pedaço e passe um pouco de manteiga a cada pedaço; Evite fazer um sanduíche!


11- Não coloque seus cotovelos na mesa. Não use palitos de dente na frente de outras pessoas. Se necessário, peça licença e vá ao toilette.


12 - Não cometa abusos. Não será a última refeição da sua vida.


13- Ao finalizar a refeição, coloque os talheres lado a lado, no prato, na posição de 4h. Nunca cruzados ou afastados.


14- Não argumente com o anfitrião sobre a conta ou a gorjeta. Em refeições de negócios a regra: quem convida é quem paga, é a que vale.


15- Assegure-se de agradecer a refeição, troque apertos de mão ao se despedir e mantenha o contato visual.

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