• Etiquette

DINING OUT: ETIQUETTE AT THE RESTAURANT.


Dining out is always a good idea. In addition to being in the company of friends and family, it is the opportunity to taste new flavors, different seasonings and the best, without having to worry about the dishes after. However, although the occasion be relaxed, doesn't mean that we can be totally at ease, as if we were at home.

When it comes to behave properly in public places, the most important thing is to take care to enjoy the moment without disturbing the other people who are there doing the same. It is important to pay attention to your individual attitudes do not violate the limits of collective well-being.


PLANNING


Reserve a table before you leave for the restaurant. This enables you to give special seating preferences such as a table in the garden or one in a quiet corner. You can ask about the dress code. You may want to reconfirm the reservation one or two days before the dinner has been planned.

Ask your guests if they like or dislike certain ethnic foods (simply ask when extending the invitation). You could also give the guest a choice of two or three restaurants. If you're hosting a group, pick a restaurant with a wide range of foods so that everyone present will find something to his taste.


GIVE ATTENTION TO THE SERVER


When the server arrives, give him or her your full attention.

Turn off your cell phone and don’t start talking when a server is standing at your table.


BREADBASKET


When an uncut loaf of bread is placed on the table, the host should cut or break one or two slices and offer the breadbasket to people on either side. After that, the basket should be passed around the table so each person can cut or break his or her own serving of bread.



CHILDREN


If your children are dining with you, make sure they know how to behave in a restaurant. Not only does bad behavior make your experience miserable, you are disrupting other people’s meals. Teach your children how to be courteous and respectful of others before you take them to a restaurant.

Consider the type of restaurant before bringing your children. Most family restaurants can accommodate toddlers. However, it’s best to leave a small child with a sitter when you go to a five-star restaurant.


CHANGING TABLES


Unless you have a good reason, don’t request a different table.

Most restaurants have table stations for servers, and managers generally like to keep a balance so no one is overworked. However, if you have a valid reason, such as blinding sun rays coming through the window or handicapped needs, most restaurant staff will be happy to accommodate you.


REQUESTING A BOX FOR LEFTOVERS


If you cannot finish your meal, it is acceptable to request a container for the remainder of your food. Most restaurants are able to accommodate this request, and many of them will transfer the food to a to-go box or bag for you.


COMPLAINING ABOUT FOOD OR SERVICE


Course you have the right to complain in a restaurant, but, please, do it in a polite and respectful way.

Complaints about the food should initially be made to the server, but always do so in a quiet voice. Most servers will gladly have the kitchen staff cook your meat longer if it is undercooked. If you find a hair or insect in your food, don’t eat it. Let the server know and give him or her an opportunity to rectify the situation. If you aren’t satisfied, speak to the headwaiter or manager.

Keep in mind that the server may not be at fault, even if the problem is slow service. The order could have been backed up in the kitchen, or something else may be happening that you aren’t aware of. Give the server the benefit of the doubt and allow time to fix the problem. If you are unsatisfied at the end of the meal, even after you have discussed the issue, you may decrease the amount of the tip.


PAYING THE BILL


When you finish your meal, you may request your check. Many servers prefer that to dropping it on the table because some customers consider it rude. Let the server know when you are finished with your meal. If the bill is in a leather folder, let a corner of your credit card or paper money peek out of the side so the server is aware you are ready to pay.

Don’t argue over the bill in front of the server or expect the restaurant staff to choose who pays. It’s embarrassing and puts him or her in an awkward position. Decide in advance who will pay and save everyone the embarrassment of commotion after you are finished dining.


AFTER THE MEAL


If you see that the restaurant is busy, don’t stay too long after everyone in your group is finished eating. While it is okay to stick around five or ten minutes afterward, a half hour or more creates a problem for people who are waiting to be seated. Follow the Golden Rule and put yourself in their place.



JANTANDO/ALMOÇANDO FORA: COMPORTAMENTO NO RESTAURANTE.

Jantar ou almoçar fora é sempre muito bom. Além de estar na companhia de amigos e familiares, é possível degustar novos sabores,temperos diferentes, conhecer um lugar legal e, o melhor, sem ter de se preocupar com a louça depois. No entanto, apesar de a ocasião ser descontraída, não significa que podemos ficar totalmente à vontade, como se estivéssemos em casa.

Quando se trata de comportar-se adequadamente em lugares públicos, o mais importante é tomar cuidado para aproveitar o momento sem atrapalhar as outras pessoas que estão lá fazendo o mesmo. É importante prestar atenção para que as suas atitudes individuais não desrespeitem os limites do bem-estar coletivo.


RESERVA


Procure sempre fazer uma reserva antes de chegar ao restaurante. Isso possibilitará a escolha de sentar em uma das diferentes áreas do lugar: pátio, mezanino, salão principal, entre outros. Aproveite para se informar a respeito do dress code, para evitar constrangimentos.

Pergunte aos seus convidados se eles têm alguma restrição alimentar, isso facilita a escolha do restaurante.


DÊ ATENÇÃO AO GARÇOM/ATENDENTE


Assim que o garçom chegar a sua mesa, imediatamente pare qualquer conversa e preste atenção ao que ele tem a dizer.


CESTA DE PÃO


Quando o pão estiver inteiro, o anfitrião da mesa deve cortar ( o correto é rasgar o pão com a mão) uma ou duas fatias e oferecer a cesta aos convidados sentados nos seus dois lados. Após indo, a cesta deve ser passada para cada um cortar o seu pedaço.


À MESA


Concentre-se nos seus convidados. Nos assuntos da mesa. Não fique criticando e observando as mesas a sua volta. Aproveite para falar de temas agradáveis com as pessoas que estão com você.


CELULAR


Deixe o aparelho no silencioso. Aproveite a refeição com os seus amigos e família, que se deslocaram para estar fisicamente, compartilhando esse momento com você. Ok, se você é blogueiro/a tire as fotos iniciais, faça alguns segundos de snapchat, mas não desrespeite seus convidados, deixando-os a ver navios…


CRIANÇAS


Se levar as crianças para o restaurante, garanta que elas saibam se comportar nesse tipo de ambiente. Caso elas se comportarem mal, além de você ficar constrangido, isso causará aborrecimento às outras pessoas que querem desfrutar o momento tranquilas.

Sempre considere o tipo de restaurante antes de levá-las, bem como, o grupo de pessoas que jantará com você. Muitas vezes a criança tira toda a atenção da mesa e impede certos assuntos de serem comentados ou interrompem a conversa, tornando o jantar cansativo.


TROCANDO DE MESA


Somente solicite trocar de mesa, caso tenha uma ótima razão. Como sol em excesso, frio ou chuva.


EMBALAGEM PARA AS SOBRAS


É totalmente aceitável você pedir o que sobrou da sua refeição, para levar para casa. Uma ideia é pedir e doar para alguém que esteja na rua e com fome.


RECLAMANDO DA COMIDA OU DO SERVIÇO


Esse é um detalhe que me deixa um pouco constrangida quando alguém faz na mesa em que estou. Mas, você tem todo o direito de reclamar, desde que o faça respeitosamente, educadamente e em voz baixa, por favor! Ah, obviamente, por um motivo importante, como inseto ou cabelo na comida, por exemplo.

Nunca destrate o atendente e tenha paciência até o problema ser resolvido. Se você continuar insatisfeito, dê menos gorjeta. Mas evite constranger as pessoas da sua mesa e à sua volta.


PAGANDO A CONTA


Quando finalizar sua refeição, solicite a conta. Nos Estados Unidos, é comum o garçom trazer a conta assim que percebe que você terminou. Isso, principalmente para nós, latinos pode parecer rude, mas é somente um costume, já que os clientes americanos não gostam de esperar muito pela conta.

Não discuta com as pessoas da mesa sobre quem paga o que, na frente do atendente. Combine antes para evitar constrangimentos.


APÓS A REFEIÇÃO


Se você perceber que o restaurante está lotado e ainda tem uma longa fila de espera, não fique muito tempo após ter finalizado a refeição. 10 minutos para um cafezinho são suficientes. Use sempre a Regra de Ouro: coloque-se no lugar do outro.


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